Độc đáo với buổi đại tiệc ốc tại vịnh Vĩnh Hy

Độc đáo với buổi đại tiệc ốc tại vịnh Vĩnh Hy.
Vịnh Vĩnh Hy không chỉ được biết đến với biển xanh trong, những rặn san hô đủ màu sắc lộng lẫy hay những khối đá vôi khổng lồ đẹp mắt mà còn được biết đến với những món ngon từ ốc đến đây bạn sẽ được chiêu đãi với bữa đại tiệc ốc vô cùng hấp dẫn.

Băng qua những cánh đồng muối trải dài tuyệt đẹp, những cung đường biển ấn tượng, qua những đồng tỏi xanh mướt xa xa những đồi cát trắng xóa, vịnh Vĩnh Hy hiện ra trước mắt bạn với vẽ đẹp hút hồn. Sự hòa hợp tuyệt vời giữa màu xanh của biển, màu trắng của cát, màu của ánh nắng mặt trời tất cả tạo nên một bức tranh thiên nhiên tươi đẹp, tận hưởng những lùa gió biển thổi ùa vào người làm tan đi cái không khí nóng bức khi ngồi trên thuyền để đến vịnh Vĩnh Hy.
Thuyền cấp bến vịnh mọi người vô cùng bất ngờ bởi ốc được bày bán quá nhiều nào là ốc đỏ, ốc bào ngư, ốc dâu, ốc nhẩy, ốc vú nàng, nhum, hàu….nhiều loại đếm không xuể và đặc biệt ốc ở đây được người dân mới bắt vô nên rất tươi ngon với giá phải chăng.
Nhum thì có hình dạng như quả cầu gai nhưng ăn rất ngon và bổ dưỡng. Nhưng có vị ngay ngáy nếu ăn lần đầu thì sẽ thấy ngán và khó ăn nhưng khi ăn được rồi là thấy ghiền bởi sự đặc trưng của mùi và sự béo ngon khó cưỡng.

Ở các quán bán ở đây có nhiều món bạn tha hồ thưởng thức. Đơn giản nhất là món ốc hấp, tiếp theo là món nướng thêm chút mỡ hành, chút đậu phộng mùi ốc nướng trên lửa hồng thơm cả một vùng trời.
Còn ốc bàn tay thì có màu sắc cũng đẹp và lạ mắt với màu cam nhạt và những cái vòi giống như bàn tay người. Đem con ốc bàn tay đi nướng chín sau đó đập vỏ ngoài ra bên trong xuất hiện con ốc màu cam hơi nhạt kích thước nhỏ hơn con lúc ban đầu rồi dùng tăm hay que lấy thịt ốc ra chấm cùng với muối tiêu chanh đưa vào miệng nhai thiệt là ngon. Vị ngọt của ốc, vị mặn mặn của muối, vị chua của chanh tất cả hòa quyện vào nhau làm người ăn vô cùng thích thú ăn hoài không thấy ngán.
Tiếp theo là món hàu hương nướng vô cùng đặc biệt, hàu để lên bếp nướng nguyên con khi chín chỉ cần đập nhẹ vỏ là lộ miếng thịt hàu thiệt ngon, màu hồng nhạt đẹp làm sao và tiếp tục được nướng trên bếp than thêm ít mở hành, cảm nhận độ béo ngậy của thịt hàu, mùi thơm của mở hành, vừa ngồi trên bè ngắm cảnh biển đẹp mênh mông vừa thưởng thức món ốc, món hàu ngon tuyệt đỉnh cảm thấy cuộc sống thật yên bình.
Ốc vú nàng và ốc mặt trăng. Hai món ốc này cũng không khém phần hấp dẫn thịt giòn dai tuy nhiên không béo như các loại ốc khác. Cách chế biến cũng vô cùng độc đáo là “ném” đối với ốc vú nàng và “đập” đối với ốc mặt trăng với cách làm này sẽ giúp cho thịt ốc lấy ra được dễ dàng hơn. Hai loại ốc này thường được làm món luộc và nướng. Tuy nhiên món luộc ngon hơn do vẫn giữ nguyên được hương vị thơm ngon của nó.
Hãy một lần đến vịnh Vĩnh Hy để thưởng thức những bữa tiệc từ các loại ốc bạn sẽ thấy vô cùng hấp dẫn bởi sự tươi ngon và phong phú của các món ốc nơi đây. Chưa kể những vỏ ốc đẹp bạn có thể đem về để làm quà và lưu lại những kỉ niệm đẹp mà vịnh Vĩnh Hy mang đến.